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也就没那么辣了,辣度下降,香味开始在唇齿间弥漫。

五花肉面肥而不腻,吃着软软弹弹,唇齿留香。

粉条吃的差不多了,王大夫大喝一口汤,咂摸出几分骨汤的味道,还有一种复合香味儿。

“丫头,这汤是骨汤?”他问。

“鸡汤,苏叶说你们中午剩下的,我就给用了。”甜丫已经吃完了。

她和穆常安的两碗本就没舀满。

王大夫点点头,又砸吧砸吧几下嘴,皱着眉问,“这汤里面还有啥?不止有茱萸和花椒,啥呢?很香很复杂……”

他自问是老饕,舌头灵的紧儿,很多菜他吃几口就能品出里面放了啥。

“您别费心了,这里面放了十几种香料呢。”甜丫很是骄傲,“您要都能猜出来,就真成神人了。”

甜丫是按照现代火锅底料的方法熬的香辣酱。

要是把茱萸换成辣椒,猪油换成牛油,再2加上醪糟、豆豉……这些,味道能更香。

可惜,这是古代,好几样东西她都找不到。

“十几样香料?香料可不便宜啊。”柳大夫有些咋舌,“很多香料都是从西域过来的,卖价贵的很。”

“没办法,我这不是想一次征服王大夫吗?”甜丫无奈摊摊手,冲几人卖惨,“看在我们这么不容易的份上,以后还请几位多多向人介绍白玉粉条。

只要能把白玉粉条的名头打出去,这番功夫就没白费。”

“好说,好说。”柳大夫应的痛快。

“这功夫没白费,别说征服你王叔了,连我们俩都征服了。”周大夫捋着胡子笑出声儿。

“那王叔,你被征服了吗?”甜丫笑着打趣。

“服了,服了。”王大夫往椅背上一靠,抹一把红肿的嘴唇,笑得格外满足。

这丫头为了这顿饭下了血本,他吃的满足高兴,乐的帮人。

又麻又辣的酸辣粉下肚,三人都吃出热汗,袄子扣子都解开了。

看三人都吃完,甜丫站起来从橱柜里端出一碟子咸蛋黄锅巴。

乳白微黄的米饼上,点缀星星点点的金黄鸭蛋黄。

最上面还撒了葱花,看着赏心悦目,极有食欲。

吃过酸辣粉,王大夫对甜丫的厨艺很信服,一下子坐直身子,“这个是?”

“咸蛋黄锅巴。”甜丫让三人都尝尝,“是用咸蛋黄和米饭做的,不辣,正好给你们解辣。”

王大夫率先拿起一块,咬下去发出清脆的咔嚓声儿。

他意外的挑挑眉,嚼几口米香混着咸蛋黄的油香,一切都恰到好处。

他享受的眯起
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