王捕头等人在旁边一致点头：“好，很好。”
三十道菜被打乱了顺序一个个的上来，第一个上来的菜是回锅肉，上边的保温盘子打开之后，一股子香味就冒了出来，几位掌柜的还有王捕头也都饿了，就多吃了几筷子，每个人开始打分，八位掌柜的加上王捕头一共是九位评委，只见各位评委纷纷给出了得分，黄鹤楼给了九分，王捕头给了十分，广德楼给了七分。
去掉一个最高分，十分，去掉一个最低分七分，这道菜的最终得分是89分。
后边陆续的开始上菜，第二道菜，土豆丝，85分，第三道菜，辣炒腐竹，83分，第四道菜，莲藕炒肉片，80分，第五道菜，豆角炒肉，78分，第六道菜，鲜笋烧牛肉，80分，第七道菜，家常猪肝，81分，第八道菜，水煮肉片，84分，第九道菜，炒鸡蛋，82分，第十道菜，炒青菜，78分，第十一道菜，京酱肉丝，79分，第十二道菜，猪肉烩酸菜，89分，第十三道菜，虾皮炒西葫，83分，第十四道菜，烧茄子，都没见着茄子，2分，第十五道菜，土豆烧牛肉，糊了，4分，第十六道菜，土豆肉片，65分，第十七道菜，香菇炒瘦肉，80分，第十八道菜，糖醋排骨，85分，第十九道菜，洋葱烧牛肉，3分，牛肉没熟，吃一口血，第二十道菜，清炖黄花鱼，86分。周围裁判还说呢，“这黄瓜配的不错，爽口，好好。”第二十一道菜，千页豆腐，78分，第二十二道菜，羊肉小炒，81分，第二十三道菜，干炸蘑菇，87分，第二十四道菜，孜然羊肉，85分，第二十五道菜，干炸河虾，78分，第二十六道菜，香辣香菇，67分，食材单调，第二十七道菜，肉沫豆腐，88分，清口不错，第二十八道菜，白切肉，5分，太腻，第二十九道菜，海鲜火锅，55分，都凉了，第三十道菜，毛血旺，6分。
终于各个菜的分数打完了，最高的得分就是第一道菜回锅肉，等到第二道菜的时候各位裁判都已经吃的差不多了，也不是那么饿了。所以开始慢慢的分