“我在晒盐，”沈时欢笑眯眯回答，托炎热天气的福，这几天晒出了不少粗盐，她花了点功夫都制成了精盐，整整有好几碗，心心念念的咸肉也腌上了。
“盐？”棠悦第一次听说，一脸茫然，“盐也是吃的吗？”
“盐是一种调味料，就跟咸膏一样，吃起来都是咸咸的，”沈时欢跟棠悦解释了一下。
一听这话，棠悦立刻失去了兴趣，“跟咸膏一样的话，你还费劲弄这些做什么啊？”
沈时欢本来还想在部落里推广食盐，但看棠悦这态度，就可预想到其他人也会是这样的态度，顿时觉得有些头疼。
“虽然盐和咸膏的味道相似，但是这两样东西是不一样的，”沈时欢试图跟棠悦详细解释，但话到嘴边又不知道要从何说起。
虽然在味道上两者相似，但咸膏是不易融化的膏状物，在用于凉拌菜调味时，如果不事先将咸膏融化成液体，拌不均匀不说，还影响卖相。
又比如在汤中加入咸膏调味，会影响汤的颜色，像是萝卜排骨汤之类汤头清澈透亮的汤，加入咸膏后汤就会变得浑浊，多少还是会影响食欲。
“算了，你中午留下吃饭吧，到时候你就明白盐的重要性了，”沈时欢打算同样的菜肴用盐和咸膏分别调味，通过这样直观的对比，远比她说更有说服力。
听到能够留下吃午饭，棠悦欢呼一声，兴奋得不行，至于盐什么的，早被她抛到了脑后。
为了让对比更直观醒目，中午的菜肴，沈时欢特意选择了糖醋萝卜、萝卜排骨汤、凉拌菠菜、口水鸡、清蒸狮子头。
沈时欢将白萝卜切成厚薄均匀的圆片，一分为二，一大半用盐腌制，一小半用咸膏腌制。
半小时后，用盐腌制的萝卜片已经渗出不少水分，沥去水分后，加入花蜜、柠檬汁调味，再将萝卜片一片一片卷成花瓣的形状，堆叠在一起便成了一朵