“雁翎刀，陌刀，横刀，九环刀……”宋溪一一道出。
却遭到老头儿一木刀抽在腿上：“站稳，敢抖一下就再多站一个时辰。家里以前有习武的？站的挺稳，知道的还不少。”
“父亲曾经参过军，后来被革职了。”宋溪如实回答，另一条腿却又挨上一刀。
“所以你的脑子里就只有大刀了？”老人冷哼，“天下刀分为三，刻刀！菜刀！杀人刀！”
“这算是什么刀？”宋溪反瞪老人，“我不是来学刻章切菜的！”
话刚出口他便再挨了老人的反手一刀，整个人摇摇欲坠。
“再加三个时辰。”老人拄刀起身。
宋溪瞪大了眼睛，这也能算？！
“刀如笔，笔分中锋，侧锋，刀同样也分。书有大小篆隶，印有朱白，疏密，讲究精气神合一，细致而入微，书法与篆刻方法，工具不同，道理却是一样的。”老人像是没看见宋溪的眼神，自顾自讲了起来，“而菜刀呢，依据刀与原料、接触角度，分平刀，直刀，斜刀，剃刀等，切丁、花纹，切块、切条、切斜片……切骨肉如切菜，刀来去无阻，用最少的力道料理最好的菜。所以有句老话最好的厨师一定是最好的屠夫，一定是最好的刽子手，洞人纹理，杀人如泥。”
“再说杀人刀，扫劈拨削，掠奈斩突，刀中八法，乃百兵之胆，大开大合，沉猛无比，而变化又极少。这就是世间三刀，你现在还觉得篆刻切菜很下乘？”
宋溪收回了凶狠的神光，沉默了一会儿：“那我是要从菜刀开始学起？”
“哈哈哈，”老人大笑，“为何是菜刀？”
“篆刻细致，武刀霸道，唯有菜刀相对温和，从纹理开始洞悉，就是所谓的基本功。那不从菜刀入门开始练什么？”宋溪回答。
“好！是好苗子！”老人手中用力，木刀骤然崩碎开来，“我姓刘，单名一个程字。你可以叫我刘叔。我三岁入匠房，十岁打出天下第七剑，山河锦绣！十五岁持剑入江湖二十岁转而练刀。而至今天下三刀，我精通刻刀，粗通杀人刀，唯有菜刀，是一窍不通！但天下有一三刀圣人，刀