方大军又笑道：“如果你们这么想，那就太小看我了。首先票据一但发放出去，是不能在从厂里兑换成金钱的，但是工人们可以私底下自己交易，但是无论怎么变，只要厂里不准换成钱，那么最终这个票据就会消耗在食堂，所以整体下来，食堂赚的钱是一样的，比如这月只赚了120元，但是下个月就可能是180元。
还有，我发了这个票据，可以保证工人们每天都吃饱，但是跟你刚才所说，有些工人确实会节省下来。那么我就会进行刺激消费。”
“大军，什么叫刺激消费啊？”李玉兰追问道，眼神中多了些崇拜。
方大军看了金池一直在做笔录，对此很是满意，这是个好习惯啊，接话道：“刺激消费的意思，就是让人产生花钱消费的冲动。
刚才我说的票据对比价格，只有你们内部自己清楚，按照比例赚钱，那么我就会计划对应的其它交易。
比如两个馒头可以换一个大肉包子；又比如，一个荤菜可以换一碗面条；又比如四个素菜可以换一个荤菜。你们按着价格套进去换算就可以了。但因为大米没有赚钱，那么就要控制大米供应，不能用其它票据来换大米，同时大米票也不能换其它物品，如果米饭不够，那就自己掏钱购买，这样一来，有些人可能就会用钱去交换别人手上多余的大米，我控制了大米就能保证工人们吃饱饭，这是核心关键。而卖了大米拿到钱的，也要想办法让他把钱给花出来。
如此就有了小卖部，这个我之前没跟你说清楚，后面会交代。
小卖部因为是你们食堂办的，那么就可以和票据套进去算，比如一个馒头票可以换一盒火柴，因为火柴是两分钱一盒，其实小卖部就赚了一分钱，跟你在食堂做馒头出售是一个道理，还省下了做馒头的劳动力。
又比如两张素菜票可以换一个万金油，也相当于赚了两分钱。还有可以用荤菜票换香烟等等。
以及换酱油、食盐、烧酒、鞋子、电影票等等等等。
具体的货物，到时候我来安排，并且，不光是用票据来换，有些工人也会花钱来购买，还有，