苏锦衣:“”她说能会不会显得她太没志气了?
“不能。”她果断开口。
阮微凉不再逗她,这丫头在现代也不缺吃穿,甚至想吃什么吃什么,现在怎么这么一副没出息的样子,算了,就当投喂小动物了。
她走到厨房,准备先做牛肉,连翘已经将牛肉拿了过来,几大块牛肉摆在灶台上,看得阮微凉手痒。
牛肉有很多吃法,具体做起来可以说是花样百出。单她知道的做法就能连续做个好几天。
阮微凉拿刀在肉上比划了几下,满意点头。
芍药从御膳房拿过来的牛肉还挺多的,单用一种方法做太浪费了,正好可以多做几样来吃。
还有东方澈那边也可以送一点过去,省的他惦记了。
阮微凉细细将牛肉的归属划分好,又把芍药等一众帮手叫进来,便动手开始做。
芍药大概是之前烧火烧习惯了,一进来便开始熟门熟路地往炉灶里加柴准备引火。
“你等等。”阮微凉好笑地叫住她,“你这次不用烧火,烧火交给别人,你先帮我接一盆冷水,然后把牛肉放进去泡一会儿,再把那些蔬菜洗了。”
烹饪之前先将牛肉在水里泡一泡有助于去除牛肉的腥味,肉熟了之后吃起来便会更加可口。
说着,她又吩咐几个小丫头去烧火,她则往各个锅里添水。
“娘娘,牛肉需要泡多长时间?”芍药用手指戳了戳纹理漂亮的牛肉,疑惑问。
“大概两刻钟就可以了。然后你把牛肉分成三大份儿。”阮微凉嘱咐道。
两刻钟很快过去,锅里的水逐渐热了起来,阮微凉又往各个锅里加了几瓢凉水,抓紧时间准备切牛肉。
因为做法不同,牛肉也有不同的切法。
她将一份牛肉切成大块,另外两份切成片状,将大块的和一份切成片的分别放进两个锅里开始煮,等到锅里开始产生浮沫,就可以将牛肉捞起来。
把锅里的水倒了,重新加入清水,阮微凉这次没按照惯例将几人赶出去,她专门让人按照她的要求采办了大量的香辛料送进宫里。