她赶忙让连翘吩咐一个小丫鬟去御膳房取一块猪大骨过来,自己则开始和面。
没错,她准备做刀削面。
一般到了冬天她就比较喜欢吃面食,刀削面更是她的最爱。
吃一口面,再喝上一口热腾腾的面汤,简直赛过活神仙,阮微凉恨不得立马将面做出来。
她马不停蹄地盛了几勺面粉放进盆里,用食指在面粉中间戳了一个洞,然后一点一点加水,逐渐将面粉搅拌成絮状。等到水加得差不多了,就下手开始揉,一个光滑的面团逐渐成型。
这时,屋里的苏锦衣待不住了,狐假虎威地叫了一众丫鬟去厨房一起帮忙。
阮微凉看着旁边要上来帮她揉面的芍药,还有连连惊叹的苏锦衣,无奈道:“你们到底是来帮忙的,还是来帮倒忙的?”
“当然是来帮忙的!阮阮,不是我说,你这和面技术太牛逼了。”说着还比了个大拇指。
旁边的连翘和芍药也跟着连连点头。
阮微凉也没理她们,继续手下的动作。
她用一块湿布将揉好的面团包住放在一旁,准备饧半个小时再揉。
一旁的苏锦衣撑着下巴看着阮微凉的这一举动,耐不住心中的好奇问了出来:“阮阮,你这是要做手擀面?”
阮微凉用面手在她脸上蹭了一下,还故意吊她胃口:“你猜?”
苏锦衣:“”
她用手擦了擦脸上白色的面粉,更将自己擦成了一个大花脸,阮微凉几人在一旁看得哈哈大笑。
苏锦衣幽怨地看着她,阮阮什么时候也学得这么坏了?
两人说话间,那个小丫鬟正好将猪大骨取回来了,阮微凉便趁着饧面的功夫,准备开始做浇头。
“浇头”又称为“调和”(diao huo ),它可是刀削面的灵魂,一碗好吃的刀削面绝对离不开一份香浓的浇头。
她让芍药帮她生好火切好一些葱姜蒜之类的佐料就让她们不要继续在厨房杵着打扰自己。
苏锦衣走的时候还在拼命抱着她,嘴里嚷嚷着不走,要看她是怎么发挥真正的力量让这些食物