那模具分上下两层，下层是一块圆形的铁板，表面平整，嵌着三十个小巧的花形凹槽，排列得齐齐整整，每个凹槽约莫两指宽、一指深，刚好够一个鸡蛋糕的量。
铁板四周微微凸起一圈沿口，防止面糊溢出。
上层则是一块同样大小的铁盖子，与下层严丝合缝地对扣在一起，可用来放置燃着的炭火。
待烘炙鸡蛋糕时，上下可同时受热，烤出来的鸡蛋糕外皮焦香、内里蓬松，比用水蒸出来的多了一层炭火香。
宋银拿到手后翻来覆去地瞧了好一阵，并没有开口同小妹询问，自己便琢磨出了门道。
有了这些格挡，待鸡蛋糕蒸熟后便不用再费事切分了，出锅就是一个个小巧规整的花形糕饼，方便省事。
宋银把模具小心地用布裹好，搁在车板上，心里头已经盼着回去之后赶紧试上一试。
只是从铁匠铺子出来后，宋曦并未急着出城，而是示意宋银将骡车往县衙方向赶。
宋银只当小妹是想去看看先前预定好的那处摆摊点，便也没多问，调转车头便朝县衙方向驶去。
骡车沿着青石板路不紧不慢地走着，街边的铺面一间间往后退去，耳边是行人的说笑声和小贩的吆喝声，瞧着十分的热闹。
然而，此刻的宋曦却是无心观赏街市的热闹，心中盘算着另一件事。
昨日李家人一番威吓，她虽安抚了爹娘不必操心，但她心中却一直未曾放松过警惕。
她仔细思考过，那李家人若是要对付她，能从何处下手？
一番斟酌之后，她估猜测无非也就两条路。
要么派人做同样的吃食与她打擂台，直接抢客。
要么让人买了她的吃食，然后造谣说她的东西不干净、会吃坏肚子，从根子上败坏她的名声。
今日李家果然出了第一招。
在她的摊位对面支了摊子，卖同样的吃食，还把价钱压得极低。
一番折腾下来，虽说对她的生意没造成多大影响，可宋曦心里清楚，对方势必不会善罢甘休。
待这一招也失效了，那狗急跳墙之下的诬陷和败坏名声的把戏，便该使出来了。
她不可能再坐以待毙。
这一次她要提前防备，即便对方真派人来造谣生事，她也能全身而退，进而再借着官府的力气顺藤摸瓜，把李家伸出来的那双手给砍了。
宋曦能想到的法子，便是融合了她在现代手机里看到的做法。
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