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跑进厨房,一阵的翻箱倒柜,还真找到了一个小勺子。

江南把小勺子洗干净,递给小公主:“明达用勺子吃。”

“谢谢江南哥哥!”

“跟哥哥不用客气,快尝尝看好不好吃。”

江南说着夹了一块鸡蛋放到小公主碗里。

小公主尝了一口,大眼睛里全是兴奋:“太香了,真好七。”

看到小公主很喜欢,江南也高兴的笑起来。

除了江南的厨艺还说得过去之外,现代的调味品和烹饪方法起到了很大的作用。

大唐的调味品相对于现代来说非常少,平时吃的食物味道上会差很多。

就拿食用盐来说,大唐的盐是没有经过提纯过的粗盐,除了咸之外还又苦又涩,所以做出来的食物也不太好吃。

不像现在的细盐,除了咸之外没有其他味道,能起到给饭菜提鲜的作用。

还有就是烹饪方法的区别。

因为唐朝时期普遍使用的做饭器皿都是陶制的,所以烹饪方法大都是蒸煮,或者烤,相比较来说炒菜会更香一点。
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