接下来陆烟和金爱云轮流翻炒，直到水分收干，陆烟在一旁解释，“伯母，要是翻炒得不彻底，有水就容易坏，像这样锅底没有水，可以存放好长时间，能吃好几顿呢。”
之后陆烟又教金爱云把沥干的香料放进去，还有白糖，再一次翻炒，最后放入花椒和白酒提味。
很快厨房里弥漫着火锅的香味，周偃洐抬起下巴用鼻子闻了闻，“烟姐，闻起来都想吃！”
“今晚就能吃，等首长回来咱们就可以做了。”
周偃沉不需要刻意去闻，香浓的气息直接往他鼻子里钻，好像比他之前去川渝的时候吃的味道还要好一些。
陆烟朝周暖暖伸手，周暖暖连忙把准备好的缸子捧过来。
陆烟拿起勺子盛进缸子里，不忘说道，“伯母，以后你做好存放的时候不要里面的料渣过滤掉，全部捞到缸里面就好了。”
金爱云连连点头。
还没捞完，陈瑜红母子俩闻着味儿过来了，“爱云，你家做的什么啊这么香？”
金爱云得意地抬了抬下巴，“小陆做的火锅。”
刚才陈瑜红在外面还不敢确认，这下确定是她想念了很多年的火锅了。