徐振来到西岗镇，一路打听，来到了镇上的供销社饭店。
他穿着破旧的棉袄，往那一杵像个要饭的。
饭店里出来两个服务员小姑娘要轰他。
那个年代，能在镇上的饭店里干服务员的，都是端着铁饭碗，拿鼻孔看人的主。
徐振赶紧说明来意，免得真被人轰走了。
“两位女同志，我是来卖野味的，帮我招呼一下你们后厨的师傅来，怎么样？”
“哟，投机倒把来的？”
有个小姑娘呛了一句。
徐振一听这话，扭头就要走。
他心想这些蠢货还真当自己是香饽饽呢，再过几年国营改革，像这种没眼力见的小姑娘，到时候都得下岗去捡粪球。
“嘿，这人什么态度？”
“别管他，一看就是山里来的土老帽。”
两个姑娘不乐意了，指着徐振的后背骂了一句。
这时，饭店里走出一个脑袋大、脖子粗的胖墩墩中年人，听到两个小姑娘在骂人，就好奇凑过来询问情况。
“嗐，刚刚来了个农民，问我们要不要野味，看着年纪轻轻的，居然搞投机倒把。”
“野味？”
中年人眼睛一亮。
两个姑娘见他来了兴趣，疑惑道：“叶师傅，咋的，咱们真要收野味啊，这……政策允许吗？”
“有个屁的政策。”
中年人是饭店的厨师，指着两个小姑娘鼻子说教道：“说别人年轻，我看你们两个才年轻，被抓到了才叫投机倒把，没抓到就是正常买卖。”
“咱们店怎么不收野味？镇上公社那几个主任，天天在外面喊抓资本主义尾巴，来到咱们店里，指名点姓要吃什么红焖狍子、土豆炖野猪、烧鹿耳……”
“这些东西哪来？还不得靠农民同志从山里弄出来，那几个主任能不知道这是投机倒把？”
“记住喽，别遇到事就一棒子打死，不卖野味，怎么完成销售指标？”
“记住了，叶师傅……”
被训了一顿，两个小姑娘老实得多。
眼看徐振还没有走远，叶师傅立马解下挂在腰上的白色围裙，小跑出饭店，一路追上了徐振。
“小伙子，等等，让我看看你卖得啥野味。”
徐振听到喊声，停下脚步回头。
“你是？”
“我是红星饭店的主厨，姓叶……我的天咧，你咋走得这么急，可给我一顿撵的。”
叶师傅喘着粗气，要看徐振