而在他身后，少年们被这突如其来的一幕惊得再次叫出声，拍着胸口后怕。
那青年也被吓了一跳，摸了摸后脑勺，一脸尴尬和庆幸：“嘶……大意了。可能是我这次盖子扣得太死，以前在家自己小弄的时候，只是稍微顶起来一点……”
他看向苏文，感激道：“得亏领主大人您在这儿！”
苏文颇为欣赏他做实验的热情，但语气却是颇为严厉：
“胆子不小。这种有压力的实验，不是可以随便做的。我应该有教过安全措施吧？后面这件事我会和路德维斯谈一下，你明天把安全措施抄一遍，交到他那里去，并向路德维斯检讨你的错误。”
青年连连点头：“是是是！我平时在家做都特别小心，一点点试。今天是想在孩子们面前讲清楚蒸汽的力量……结果得意忘形，失了分寸，我明天就去和部长认错！”
“还有学校的厨师。”苏文还指了指地上破开的铁锅，而青年此时也是一脸尴尬的笑着。
旁边的少年们倒是心有余悸之后，好奇心更炽热了。
一个胆子大的挤上前问：“领主大人！这到底是怎么回事啊？那水一烧开，怎么就有这么大劲儿能把铁都捅破？”
其他孩子也眼巴巴地看着苏文。
苏文笑了笑，看向那青年，说道：“机会刚好，你来给孩子们解释解释原理？”
青年深吸一口气，努力组织语言：“恩，水烧开了变成蒸汽，蒸汽就想往外面跑，这股力量就会把锅盖顶飞。”
一个少年立刻追问：“蒸汽不是气吗？怎么会比水劲儿还大呢？流水都冲不破那么大的铁锅。”
青年挠了挠头，回忆着自己的知识，只是由于苏文就在一边，导致他的说话格外没有自信：“这个是因为蒸汽它…体积变大了？”
另一个少年接口：“不对吧？越重的才越大，蒸汽比水轻多了，你看这蒸汽比空气都轻，飘到天上去了，怎么会比水更大？”
这逻辑把青年问住了：“呃……这个……”他一时语塞，求助似的看向苏文。
苏文看他为难的样子，不禁莞尔一笑。他从青年手中接过话头，准备亲自给这群求知欲旺盛的少年和青年老师解惑。
“因为一个物理现象：热胀冷缩，加上压力的作用。”苏文的声音温和但清晰，立刻吸引了所有