十点半光景，锅盖一揭，香味窜得满院都是。程宇又把口条、耳朵、大肠一股脑儿倒进去接着炖，火候到了才够味儿。
贾张氏此刻正坐在门槛上，眼睛一眨不眨地盯着那口沸腾的大铁锅。若换作从前没被程宇教训过，这会儿她早该扑过去撒泼打滚要肉吃了，此刻眼里却闪烁着算计的绿光。
十一点半光景，程宇将猪头从滚水里捞出，放进大木盆里。口条、猪耳和大肠则另放在瓦盆中。煤球炉上熬的小米粥已飘出浓香，米油在表面凝成金黄的薄衣。
“老胡——“程宇提高嗓门吆喝道，“都别忙活了，开饭！”
说话间已将猪头肉拆骨，两片油光锃亮的拱嘴切下来单独盛在瓦盆里，端往堂屋。剩下的肉剁碎后，他朝院里喊瓦工们：“趁热吃，管够！”
老胡搓着手凑过来，四个瓦工跟在后头，脸上都堆着激动的笑：“程同志，这、这太多了！还有大白馒头？“
程宇挠头干笑：“野猪是我自个儿打的。馒头每人三个，再多我可变不出来了。“说着掀开陶罐盖，稠稠的小米粥泛着油花，“再配碗热粥……“
“可别！“
老胡忙摆手，“这些馒头我们每人分一个，剩下的晚些带回去给娃子们尝尝鲜。“他拍着胸脯保证，“往后有活您只管招呼，保准给您拾掇得利利索索！“
程宇往馒头里夹了厚实猪头肉，剩些瘦肉边角。他捏起几片瘦肉塞进嘴里，满足地眯眼——肥膘他是万万咽不下，这身子骨虽缺油水，可他这来自后世的魂儿偏生抗拒得紧。
待到四点整，活计都收拾妥当。老胡临走前特意叮嘱：“李同志，往后早晚记得给水泥地洒水，养个两三日就能踩人。“程宇点头应着，心里却暗自叹气——这两日还得用木盆当马桶，茅房他是万万不愿踏进一步。
四点二十，他载着小萱往幼儿园去，赶在四点半前接人。
“哥，今晚有肉吃不？“小萱坐在自行车大杠上，仰起脸蛋问，“咱家好多肉呢！“
“肉早炖好了，回去就开饭。“程宇揉了揉小曦的羊角辫，小姑娘立刻欢叫起来：“吃肉喽！回家吃肉喽！“
望着小萱雀跃的模样，程宇心里泛酸——后世的