“有一个早年的师兄则是腰疾犯了不能久站干活，已经回村养着了，家里俩儿子一个童生在县城做管事，长子在家种田。”
“你二舅说等有空去看看那师兄。”
“将来如果他去县城或是其他地方的福味楼，就让那师兄来做个副厨帮衬你表哥一些。”
“就是不干什么力气活儿也能盯着后厨一些，顺便带几个学徒下手出来，给福味楼培养厨子。”
“那师兄年纪大了又是那么个情况，自然不会有什么掌厨之争、工钱之争的，有个轻省些的活儿应该不会拒绝。”
“你二舅最近也慢慢开始放手让你大表哥掌事儿，培养他做掌厨的本事。”
“你刘招表哥就带着新来的学徒专门负责酒楼内众人的饭食，不用下手和杂工帮忙，干活也都很熟练了。”
叶青萝知道，以前在柳风酒楼有别的势力派系搅和，并不是想做什么就做什么，很多时间都用来应对别的事情、甚至是多余的事情。
如今福味楼是叶家的，后厨是二舅说了算，没了那些搅和找茬的麻烦事儿，时间自然就宽裕了，想做什么就做什么。
二舅虽然精明厉害且小气，但在叶青萝的画大饼之下也有了干劲，对自家侄子们的培养当然也是认真的。
大表哥有了敢接副厨不怕做不来的勇气和良好的工作环境之后，过去压着的实力也慢慢展露出来。
刘招表哥做为学徒以前缺少更多练手机会，现在单独负责一些任务就有了更多锻炼能力的机会。
反正出菜还有二舅这个掌厨兜底，一切就向好而顺利地发展下来了。
大舅担心成本太高、铺子没盘好影响生意而使外甥女亏损银钱。
二舅却一直惦着县城的福味楼未来，在未寻到合适铺面时也没放弃做准备。
对此，叶青萝只有认同、表示这样就很好。
见她没有失望也没有失落还夸了二舅的安排好，刘有成笑道：“两个月都没盘到合适铺子，我就怕你着急。”
叶青萝摇头，说道：“在府城我和苏家大哥也说过开酒楼的事情。”
“他说现在科举期间尤其是大比之年，酒楼、客栈这样的铺面本来就很难盘到，要赚这笔钱的商家早就下手了，我进场太晚。”
“他还说，苏家在府城也想赚今年科举钱，铺子却是去年冬天就盘下了，还只盘到了城西的铺面，价钱也比平时要贵些。”
“我想着，县城每年都考县试，应该没什么差别，但铺面难寻，想