字体
关灯
返回目录 阅读足迹 更多章节
第(2/3)页
香清幽,沁人心脾。
“方姑姑,查查典籍,这蜜纹瓜有何药性?”
“夏荷,你来想想,这瓜除了直接吃,还能怎么入膳?要突出其本味,又不能太俗套。”
“小栗子,你用瓜瓤试试,能不能雕个花?或者做成什么精巧造型?”
苏挽婉开始布置任务。
她要利用这稀有的蜜纹瓜,打造一款尚食局的活招牌,作为口碑升级的突破口。
众人领命,立刻投入研究。
方姑姑翻箱倒柜查资料,夏荷对着瓜苦思冥想,小栗子则拿着小刀,对着瓜瓤比划,试图雕出一只振翅欲飞的蝴蝶。
可惜手艺不到家,雕出来的蝴蝶有点胖,像只扑棱蛾子,引得麦冬在一旁捂嘴偷笑。
苏挽婉自己也开动脑筋。她想起前世的一种吃法,蜜瓜冰盏。
她取来几个白瓷小盅,将蜜纹瓜洗净,在顶部切开一个小口,用特制的小勺小心翼翼地将瓜瓤挖出,保留完整的瓜壳作为容器。
挖出的瓜肉一部分切成均匀的小丁,另一部分则榨取汁液。
然后,她将瓜肉丁、少许煮得晶莹的西米——用木薯粉反复试验搞出来的平替版,以及几颗枸杞重新放回瓜壳中,再缓缓注入冰镇过的蜜瓜汁和少量她自制的玫瑰糖浆。
最后,盖上瓜盖,放入冰鉴中镇凉。
一个时辰后,苏挽婉将“蜜瓜冰盏”取出。
揭开瓜盖,只见瓜壳内晶莹剔透,粉绿的瓜肉、洁白的西米、鲜红的枸杞在清澈的瓜汁中若隐若现,宛如艺术品,散发着诱人的清凉气息。
她给每人分了一小份。
“哇!好漂亮!”麦冬第一个惊呼。
“这瓜香……真纯粹!”夏荷陶醉地嗅着。
“入口清甜,冰爽解暑,这西米口感好奇特!”柳才人细细品味。
连张嬷嬷都眯着眼点头:“这吃法新鲜,又不糟蹋东西,好!”
苏挽婉自己也尝了,味道比她预想的还要好。
蜜纹瓜本身的清甜被完美保留和放大,西米增加了口感的层次,玫瑰糖浆则画龙点睛,提升了风味的复杂度。
“就是它了!”苏挽婉拍板,“尚食局‘盛夏限定’主打品——琉璃蜜瓜盏!每日限量供应……嗯,就先定十份吧。”
物以稀为贵,饥饿营销搞起来!
她让柳才人精心撰写了琉璃蜜瓜盏的简介,重点突出其选用西域贡品蜜纹瓜、古法新制、清暑养颜等特色,然后亲自带着一份,连同帖子送往慈宁宫。
太后尝后,果然大为惊艳,不仅自己用了,还特意吩咐将其中几份赏给了近日来请安,关系不错的几位太妃和皇
第(2/3)页
本章还未完,请点击下一页继续阅读
上一页 目录 下一页
都在看:作死状元郎,从求亲长公主开始声名狼藉后,傅总他开始死缠烂打气运烽烟:乱世执掌山河鼎末世降临,被六个审判官强制收容冷宫护卫,开局签到易筋经大圆满诡异港岛:我成了捉鬼大师海风吻过讲台三国神话世界我在名义当靠山前方高档小区,伪人止步