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包饺子嘛,馅料必须得安排得明明白白。
苏挽婉备了两样馅,一样是经典到不会出错的猪肉白菜,鲜香味儿最是扎实。
另一样是她灵光一闪的创意款,香菇荸荠鸡肉馅。
还偷偷加了点自制玫瑰糖提鲜,美其名曰“锦绣前程饺”,听着就讨喜。
和面可是个体力活,苏挽婉吭哧吭哧揉着面团,胳膊都酸了,忍不住嘟囔:“这要是有个厨师机帮忙揉面,得多省事啊……”
大伙儿听不懂“厨师机”是啥,只当苏姑姑又在念叨啥新奇的厨行术语,你看看我我看看你,笑着点头附和。
夏荷那边更热闹,剁肉馅、切菜馅的声音哐哐作响,刀法又快又狠,气势直冲天灵盖。
看得旁边的麦冬眼睛都直了,偷偷拉着秋月的衣角小声说:“夏荷姐姐这架势,哪是剁馅啊,简直像在练功,感觉下一秒就要劈柴了!”
小栗子不愧是白案好手,擀面杖在他手里像长了眼睛,转得飞快,一张张饺子皮擀得又圆又匀,中间厚边缘薄,刚好兜住馅料不烂皮,看得大伙儿连连叫好。
小栗子被夸得不好意思,脸红得像刚出锅的虾饺,头都快低到案板上了。
终于到包饺子环节,这才是团建的重头戏,热闹劲儿一下就上来了。
张嬷嬷包的是标准元宝饺,一个个敦实饱满,就是速度慢了点,包一个得念叨半天:“褶子得捏紧,可不能露馅,露馅了多不吉利,吃着也不香!”
柳才人手法秀气,包出来的饺子像小巧的月牙,边缘的褶子都捏得整整齐齐,透着江南女子的温婉。
夏荷大概是剁馅时攒的劲还没散,包的饺子也带着股杀气,棱角分明,个个昂首挺胸,活像列队的小武将。
最有意思的是方姑姑和麦冬。
方姑姑一辈子跟药材打交道,严谨惯了,包个饺子都带着做药膳的精准,每个饺子恨不得拿尺子量着大小,馅料多少都得匀一匀。
麦冬年纪小,心思活泛,包的饺子那叫一个天马行空,有的捏得像缩成一团的小老鼠,有的揪了个花边像向日葵,还有几个奇形怪状的,压根看不出是啥。
她还举着一个四不像,得意洋洋地冲苏挽婉喊:“苏姑姑你看!我包的这是‘福气冲天饺’,长得越怪,福气越旺!”
苏挽婉忍着笑,强装严肃地鼓励:“有创意!想象力满分,继续保持这份脑洞!”
秋月和冬青包得中规中矩,却被麦冬的抽象派饺子逗得前仰后合,手里的饺子皮都差点掉地上。
就在大伙儿热热闹闹包饺子的时候,一直
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