她算盘打得精得很，让秦淮茹去帮傻柱收拾猪下水，省的一会她家买肥肠的时候，傻柱不愿意。
傻柱那手厨艺也不是摆设，要不然也不会成为轧钢厂领导们指名的专用厨师。
等到下午四合院邻居们下班回来时，整个四合院已经弥漫着浓重的卤肉味儿。
凡是经过四合院门前的人都忍不住驻足，站在门前狠狠地吸上几口香气，才会恋恋不舍的离去。
院子里发生的一切，张家乐还不知道。
他想着自己一个人吃饭，不想太麻烦。
于是就在街上买了一只猪耳朵和半斤花生米，顺道还从空间里面取出来一只烧鸡挂在把上，光明正大的进了院门。
有傻柱的猪下水在，压根就没有人注意到张家乐车把上的那点东西。
等打他把东西放好之后，溜溜达达的来到中院时，三大爷阎埠贵已经扯着嗓子开始维持秩序了。
“排好队排好队，大家伙都别急，你们几个过去搭把手，把剩下的砖头在水池边搭个台子，等一会卤好之后，直接就在那边卖。”
瞧他那副得意的嘴脸，就好像今天这些猪下水是他搞来的一样。
张家乐不屑地撇撇嘴，挤过人群挤到傻柱身边。
“柱子，你这锅还要多长时间？”
“哎呀，家乐你回来了，这都卤了快一个小时了，再焖上半个钟头就成了，正好咱们院子的邻居都到齐就可以出锅啦。”
傻柱看到张家乐，一把掀开锅盖，拿起筷子挑出来一大截肥肠，给张家乐装到一个碗里。
“你瞧瞧，这颜色看着已经差不多了，弟妹呢，怎么没有瞧见，还没回来？”
“哦，她们学校有活动，要在学校住上两天。”
“这样啊，一会你也别做饭了，来我家吃，咱们兄弟也好长时间没有聚聚了，正好趁着今天有好吃的。”
“行啊，我那里正好还有一只烧鸡，一会也拎过去。”
傻柱蹲下身给灶台下面填了一根柴火，站起来说道;
“要我说，咱们院子里就数咱俩有本事，其他人都是白瞎，你瞧瞧，不是卤肉就是烧鸡，啧啧啧，这日子给个神仙都不换。“
张家乐瞅了瞅旁边直翻白眼的邻居，笑着回答：
“不但有烧鸡，我哪里还有一只猪耳朵，半斤花生米和半瓶烧刀子。”
“呀，这么多的好菜啊