沈玉安连忙回话：
“回主子的话，朝廷定下的税都得交。
就是寻常百姓，要交的有田税、人头税，还有些杂七杂八的苛捐杂税，一项都少不了。”
周晚晚轻哼道：“今年年景这么差，地里收成几乎没有，老百姓连饭都快吃不上了，居然还要交这么重的税？”
沈玉安苦笑一声道：
“若是下官敢顶着不上交，第一道便是革职拿问，锁枷入牢。
上头会定我欺君误国、隐匿库银、抗旨不遵的罪名。
轻则抄家流放，重则身首异处，连家人都要连坐发配。”
他叹了口气道：
“可若是强征，百姓本就颗粒无收，交完田税、人丁税、杂派，家中一粒余粮都不剩。
老弱饿死道旁，青壮年卖儿卖女，十室九空，遍地逃荒。
交，百姓死，不交，下官死。
这是把人往绝路上逼啊！这几天我夜不能寐，都不知道该怎么办了。”
周晚晚想到了《永州捕蛇者说》。
当年永州之野产异蛇，可捕蛇抵税，百姓宁愿冒着被毒蛇咬死的凶险，世代捕蛇，也不肯放弃这份差事。
只因为苛税之毒，猛于毒蛇。
周晚晚似笑非笑看着他道：
“你愿意种红薯和木薯吗？这两样作物，产量高，易养活。
我可以给你种子，教你种植，还有你们要多囤水，因为灾年才刚刚开始。”
沈玉安听到这些，抖了抖道：“灾年才刚刚开始，这是啥意思？”
周晚晚看着他道：
“我的意思是，现在咱们还能看到水，可等到以后，真正的灾年来的时候，连水都看不到。
沈玉安，你愿意跟随我吗？愿意的话，就签份协议。”
太傅赵慕远道：
“这协议我们都签了，你看一下，你愿意签的话就签。
不愿意的话，就当今天没来过。”
沈玉安看着协议，这是一张卖身契。
他犹豫了几秒，在上面哆哆嗦嗦签上了自己的名字。
“我愿意，我信恩师的话，也确实走投无路了。
如果您说的是真的，我愿意试一下，我要那云溪县的人活下去。”对于沈玉安来说，他没有选择的余地。
这份协议就相当于一份投名状。
周晚晚看着他道：
“我明天会让人把红薯和木薯的种子拿过来，到时候会有人教你们怎么种这些东西。
这两种粮食不光是产量高，还耐旱。”
红薯、木薯不怕旱、不挑地、产量大、易种植。