猪肚也用草木灰搓,里外都搓透,别留死角。”
周福生照着她的话做,抓着草木灰使劲搓洗,河水里飘起一层脏东西,他反复冲了好几遍。
足足忙活了半个时辰,原本腥气冲天、黏糊糊的猪下水,被洗得干干净净,一点怪味都没了。
几个人拎着洗好的猪下水,说说笑笑回了家。
她先让刘素娥往锅里倒了点豆油,等油热了,丢进去几片生姜,又抓了把八角、桂皮之类的大料丢进去,快速翻炒了几下。
“把大肠倒进来!”周晚晚话音刚落,刘素娥就把大肠倒进锅里,然后拿着锅铲不停翻炒。
没多久,浓郁的肉香混着料香就飘满了整个院子,连隔壁大娘都探出头道:“晚晚家今儿做啥好吃的?香死人啦!”