周景明听得出，六老板对这矿很满意，这应该也是他愿意帮著一路开绿灯的原因。
接下来，六老板领著周景明去看了河沟水塘里养著的那条有三十多斤的红鱼，让戴旺去叫人捕捞起来。
他似乎对做饭也情有独钟，准备亲自上手。
周景明原本想先去看矿，见六老板这么有兴致，也不去打扰，就跟在旁边看著。
那条红鱼被宰杀清理出来，六老板亲自操刀，将中段肉头最肥厚的一段砍剁卸下来，然后切块，在厨房里架起锅，搭配葱姜蒜等调料，清蒸至熟。
另外一段，则是被他切块，在铁锅里用油煎炸至两面金黄，再加上酱油、糖、料酒等调料进行烧制。
别的菜他也不做，只把这两道菜端上桌，又从车里翻出一瓶茅台，招呼著周景明和武阳上桌，给两人倒了酒：「我一直认为，红鱼的清蒸和红烧，各有风味，咱们今天就吃鱼，快————尝尝我的手艺。」
周景明提起筷子，先尝了一口清蒸红鱼，略微一品：「鱼肉鲜嫩，口感爽滑————」
跟著，他又尝了一口红烧的红鱼，跟著点评：「口感鲜美，鱼肉非常入味————彬哥，看不出，你还有这等好手艺。」
「这人嘛，挣再多钱，其实就只是为了吃喝拉撒，我没别的爱好，就是喜欢在厨房折腾，如果不是为了应酬，我通常都喜欢自己弄点吃的————行了，别只顾著说话了，来，先滋溜一口——
」
他说著端起酒碗，冲著周景明和武阳示意。
同桌的还有戴旺，四人纷纷端起酒碗，略微示意后，各自龇著牙喝上一口酒，然后动筷吃鱼。