“……”
沈清棠一一道谢，蹲在场院边看大家干活。
从地里拉回来的小麦捆摞在一起。
有两个人在铡刀面前一坐一站。
坐着的人负责把小麦穗的一端放在铡刀下。
站着的人要沿着麦穗和麦秆连接的地方，用力铡下去。
旁边还有两个辅助。
一个辅助负责把麦捆放在坐着的人能够着的距离。
另外一个辅助负责把铡下来的麦穗扒到一边进行晾晒，同时还能把铡下来的麦秆扔到一侧。
沈清棠在现代做过助农直播。
在现代收小麦都是机械作业。
联合收割机过去，麦秆打成碎末散落在地里。
收上去的小麦穗自动脱粒，装进编织袋或者直接倒进收购粮食的运输车斗里。
一遍过去省时省力。
不像现在，一道道工序，相当繁琐，还累人。
出于好奇，沈清棠一一打问了这些工序的用途。
一道道繁琐的工序无非是为了把麦穗晒干，然后用重物砸麦穗，以达到脱粒的目的。