凌晨三点，廖宁与廖母一起去了早餐店。
母女俩合作，开始做早点。
廖母擀皮，廖宁动手包包子。不到四十分钟，三个蒸笼就摆满包子，
“我再做一屉的花卷和馒头，一起上锅蒸。”
廖母很快就做完了，和玉米及地瓜摆在一起，加上三笼包子，四个蒸笼开始蒸了。
“妈，你做你拿手的糕点，我来炸油条。”
廖宁将油锅点开，准备炸油条。廖父活着时，就在村子里炸油条，生意好得很。她从小就跟在摊上，自然也学会了。
“行，咱们分工一下，争取赶趟卖。”
廖母做的糕点放在其他早餐点寄卖后，销量还不错。
“妈，我炸五十根油条，不多炸。”
廖宁将第一批油条下锅了，今天毕竟是刚开业，生意如何，不好说。
“嗯，做多少卖多少，先试几天，才知道每天要准备多少量。”
廖母心里也没底，这里毕竟不是在他们生活的村子里。
崔鹏到了，将车熄火，走进店里，看到母女俩正忙碌着。
“我帮忙做什么？”
“还不到五点，你就来啦。”
廖宁边炸油条，边对崔鹏说道，“等这壶豆浆好了，你继续榨下一壶。那些泡好的黄豆都要榨完。”
“好。”
崔鹏趁着等待的时间，将廖宁炸好的油条夹到托盘上沥油。
“尝尝看。”
廖宁折了半根油条给崔鹏，“我好久没做了，不知道手艺是不是退化了。”
崔鹏吃了几口，“很酥脆，不错。”
“别哄我开心啊。”
廖宁也吃了半根，“看来我的手艺没退化。以后每天早上我会炸完油条再去上班，不然我妈一个人忙不过来。”
“不用你，我自己可以的。你安心上你的班。”
廖母不想占用廖宁的时间，要是廖宁每天这么早起，白天又要工作，身体会吃不消的。
她等早餐收摊了，可以回去补觉。
“妈，我先帮你几天，看客流量如何，再请个钟点工来帮忙。”
廖宁炸完油条，又动手炸油饼。
“行吧。”
廖母知道廖宁也是怕她会累到了，原本计划三个人开店，现在都压到她一个人的身上。
崔鹏将榨好的豆浆倒入保温桶，接着放入黄豆按下开关。
他看到廖宁动手包烧麦，“你真是能干。”
“我喜欢吃烧麦，就会学着做。”
廖宁包了一屉的烧麦，放到蒸笼上。
“包子好了。”
廖母夹了两人个包子，递给崔鹏和廖宁，“你们先尝尝看