敞着门做饭,香味飘到院子里,干活的几个人都闻到了。苏冬桥站在墙上,笑道:“青儿不会把一罐子油都倒锅里了吧,冒出来的烟都一股子油香。”
文玉湘抿抿嘴没说话,她是知道的,六婶放起油盐来眼睛都不带眨一下的, 不过确实香,昨天的面疙瘩是她吃过最好吃的面疙瘩。
这种大锅炒菜就是快,比原想的还省时,饭菜全做好了也就大半个时辰。收拾利索了,苏冬青便探头叫人吃饭,外头几个人被香味撩的早就饿了,放下东西在外面洗好手就进屋了。
没桌子根本不叫事,两个板凳放在地上,木板搭在上面,铺块桌布就布置好了,又大又宽敞,就是有点矮。
按照这边的规矩,有客人在孩子不上桌,所以文玉湘姐弟四个就往往跟前凑,郑氏把她们从房后拉到桌子上,“这里没有外人,一起吃!”
红烧肉、糖醋肉段、茄子炒肉、醋溜白菜、凉拌野菜,虽然只有五个菜,可每盘都盛的冒尖,量足够多,味道也格外浓郁,只看着那颜色就令人食指大动。
苏冬桥不怕烫的吃了两口,看着自家的小妹嘶嘶的吸凉气,“真是没白在外面闻半天味儿,青儿你这手艺可真是见长,娘和你嫂子比你还差着,啊……”
郑氏抬手就给他手背一筷子,瞪着眼睛,道:“好吃就闭嘴吃,说这些没用的干啥。”
苏冬桥顿时就老实了,冲苏冬青眨了眨眼睛,不再说话,大口大口的吃了起来。
郑氏给文玉湘她们四个都夹了菜,然后自己才开始吃,酸甜口味的肉进了嘴里,她也忍不住点头。一点没夸张,真是好吃,就算把佐料给她备全了,也不一定能做出这种味道来。
郭氏也赞不绝口,这几道菜真可以算是色香味俱全,别的不说,就是那个野菜,就比她们拌的好吃太多,忍不住开口问,“青儿,你这菜是怎么拌的?”
“洗干净,用开水烫一下,加上蒜泥、酱油、醋、盐和香油一拌就好了。”苏冬青这般回道。
一个野菜里面放这么多东西……郭氏登时就不想打听另外几道菜的做法了。
苏冬青并不是很饿,吃两口就把筷子放下了,站起来道:“饭菜我留了一份,娘,三哥,你们先吃,我回村里给爹送饭去。还有大宝小宝,让他们跟爹一起吃,饭做的