赵大爷泡的是舒城小兰花，茶汤清亮，有一股淡淡的花香。
沈佳怡喝着茶，问赵大爷。
“赵大爷，您见过最大的鳡鱼有多大？”
赵大爷放下茶杯，想了想。
“我见过最大的，有一米五长，八十多斤。”
“那是二十多年前的事了，我在鹰嘴崖那边下了网，第二天早上去收网，网里有一条巨大的鳡鱼。”
“鱼把网都撕破了，但还是没跑出去。”
“我费了好大的劲才把它弄上船，回到家称了一下，整整八十六斤。”
王晓宇瞪大了眼睛。
“八十六斤？那得多大啊。”
赵大爷用手比划了一下。
“比我人还长，嘴巴张开能塞进去一个西瓜。”
“后来我把它卖了，卖了一千多块钱。”
“那时候一千多块钱可不是小数目。”
沈佳怡问。
“那现在还能钓到那么大的吗？”
赵大爷摇摇头。
“难了，现在鳡鱼少了，能钓到十几二十斤的就算不错了。”
“你们今天能钓到那条，已经很了不起了。”
从燕子岛回来，老刘又带着他们去看鸬鹚捕鱼。
捕鱼的地点在一个小岛的旁边，那里有一户专门养鸬鹚的人家。
主人是个五十多岁的男人，姓丁。
丁师傅养了十几只鸬鹚，每一只都有自己的名字。
鸬鹚是黑色的羽毛，长长的脖子，尖尖的嘴巴，嘴巴下面有一个大喉囊。
它们站在船头，一动不动，像是雕塑。
丁师傅划着小船，带着鸬鹚到了湖面上。
他用竹竿敲了一下船帮，鸬鹚就扑通扑通地跳进了水里。
鸬鹚在水下很灵活，像鱼雷一样快速地游动。
它们追逐着小鱼，速度快得惊人。
不一会儿，一只鸬鹚浮出了水面，喉囊鼓鼓的。
丁师傅把它捞上船，用手捏着它的脖子，鸬鹚就把嘴张开，把鱼吐了出来。
吐出来的鱼还在活蹦乱跳。
沈佳怡看得入迷。
“好聪明啊，它们怎么知道要把鱼吐出来？”
丁师傅笑了。
“这是训练出来的，从小就训练。”
“鸬鹚捕到鱼，如果不让它吐出来，它就咽下去了。”
“我们在它脖子上套一个环，环的松紧刚好，小鱼能吞下去，大鱼就吞不下去。”
“等它浮上水面，我们就用手捏它的脖子，它就乖乖地把鱼吐出来了。”
王晓宇问。
“那它们不会跑吗？”
丁师傅摇摇头。