王建国看着满满当当的豆沙粑,打算等它冷了,就拿几个给亲戚些尝尝。不是他说,他家种的糯米特别香,很多打粑粑的人家都是从他家买米去打。
忙活了一上午,王建国也没心情做饭,打算就吃些粉,这个是他昨天做的,味道不错,正好压一压这几天吃的那些油腻肉菜。
吃过饭后,王建国又开始忙活起来,弄甜酒要用糯米,打年糕要用另一种米,王建国也不知道叫啥,反正跟其他地方的不一样,叫年糕其实也不是正宗年糕的做法,反正就这么凑活着叫,好吃就行!
瑶瑶们也被他拉来做壮丁了,三人把米淘好,泡好,为下一步做准备。
经过三天功夫,年糕已经做好,因为有模具,所以每一个年糕都长的一样,白白的,长条圆柱的模样,方便切。甜酒也弄好了,就等它发酵了。
瑶瑶每次烤火的时候就观察旁边的装着甜酒的盆,特别手痒的揭开看看。不过每次都没成功,不是被爸爸看到阻止就是被阿新阻止。
过了四五天后,瑶瑶坐在那里都可以闻到一股甜酒香,她就拉着王建国问“爸爸,你看看可以吃了不?”
王建国揭开上面的盖子,用干净的勺舀了一点尝尝,说“可以了”
“哦耶,太好了,爸爸,爸爸,我要尝一点”瑶瑶迫不及待的从厨柜里拿了一个碗来,舀了半碗。她本来还想舀的,被王建国阻止了,这甜酒虽说度数不高,但还是少吃点好,要知道什么东西都过犹不及。
阿新就干看爸爸和姐姐吃,心里特别想吃,但他的情况是不允许的。因为他第一次吃的时候,吃的脸通红,像喝醉了似的睡着了。其实,就是喝醉了!王建国当时看着睡着了一动不动的阿新心里着急的呀,把他送到村里的小诊所,黄医生检查了一下,跟王建国说这不就是喝醉了嘛,着急上火什么呢?
王建国当时有点懵,这孩子吃个甜酒就吃醉了,这酒量……也太低了吧!鉴于这次的情况,王建国再也没有让阿新喝过甜酒了,除了煮过的。
煮过的甜酒不会醉人,它的味道非常好吃,可以跟年糕一起煮。他们这大年初一的时候要煮