虹鳟鱼的油脂还是比起普通的淡水鱼油脂还是要丰厚许多，也正是因为丰厚的油脂，才比较适合进行刺身。
当然了，如今的顾瀚几人，可是没有半点想要吃刺身的想法，毕竟也并非养殖的虹鳟鱼，在天然环境之下，身上存在着太多不确定性。
尤其是在没有经过人工育肥的程度之下，其实很难吃出更多的风味。
鱼肉在炭火之下不停的炙烤着，混合着红柳木的天然清香，裹挟着淡淡的孜然香气，缓缓飘散出来。
三人轮番翻面，细细看护火候，不急不躁、耐心慢烤。方洛天全程手持相机，稳稳记录下全部的镜头。
就在这时候，不远处也是驶来了一辆房车，车子缓缓的停在了顾瀚几人的身前。从车上也是随之走下来了一对年轻情侣，两人也是约莫二十来岁的模样，跟顾瀚等人差不多大小。
“哥们？你们在这烤鱼啊？我远远就看到你们了，闻着还挺香？”年轻男子率先走上前问道。
“嗯，刚钓上来一些虹鳟，就打算尝尝味道。你们是？”方洛天也是乐呵呵的说着话。
“我叫阿牛，这是我媳妇小蔡，我们是旅游博主，这不打算前往疆省那边，一路走走吃吃拍拍。话说，你们说这鱼都是在这湖里面钓的？这湖有这么大的鱼？”阿牛神色错愕的问道。
“嗯，你们如果带了鱼竿，倒是可以尝试一下。”林德义也是接过话茬说道。
“这个还真有，那成，我不打扰你们了，我们去那边钓鱼。”阿牛点了点头，立马来了兴致。
随后便带着自己的媳妇，从车上拿了钓具，便朝着远处走去。
两人的突然出现，顾瀚几人倒也没有过分的放在心上，依旧是盯着眼前的烤鱼，有一茬没一茬的说着话。
足足慢烤四十分钟，两条虹鳟终于彻底烤制完成。
经过红柳木炭火慢烤，鱼肉完美吸纳了草木清香，浓郁的调料味也是随之漫散开来。
“成了！可以开吃了！”方洛天连忙取下烤架上的红柳烤鱼，把其放在了桌上。
“好嘞！”林德义也是第一时间撕下一块金黄焦脆的鱼肉，放入到嘴里面。
“这味道绝了！比我们沿海的烤鱼好吃太多了！不重油、不重酱，完全靠食材本身的品质和木头的清香提味，别提有多鲜。”林德义一口鱼肉下肚，忍不住连连赞叹。