不用一次性餐具的茶餐厅硬着头皮也得跟进。
等所有餐厅都使用一次性餐具，大家又回到起跑线，出餐效率一样的情况下，该怎么卖还是怎么卖。
而所有的茶餐厅都多了一笔额外的开销，那就是花钱购买一次性餐具。
别看这玩意单价低，一毛钱一个。
一个茶餐厅午餐用两百个，晚上用一百个。
一天三百个就是三十块钱。
一个月就是九百块钱。
这么算下来，一次性餐具一点都不便宜。
“老板，你得想想，我们做生意服务顾客，顾客用一次性餐具吃饭，是不是方便了。”
“而且你可以缩减打饭的店员嘛，本来你需要四个店员打饭，用一次性餐具之后，只需要两个店员打饭，你的用工成本降低了。”
“顾客习惯了用一次性餐具，在店里吃饭的机会少了，你店里的服务员数量也可以减少。”
“这样一来，你的用工成本降低，刚好可以抵消一次性餐具增加的成本啦。”
林科笑着分析。
“哎，店员跟着我干了好几年，我哪里舍得把他们赶走。”
茶餐厅老板叹了口气。
林科心中冷笑。
这话鬼才信。
做生意的人，心都黑，不黑没法赚钱。
他估摸着，老板这会已经在心里琢磨应该辞退几个店员了。