沈暮烟蹲下身,指着一块卷曲,看着像是树皮一样的东西询问:“这是什么?”
“哦,这叫桂皮,香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口进而令人食欲大增。”鲍大叔就怕沈暮烟没兴趣,她一有兴趣,他就知道生意来了,指着桂皮旁边另外两样东西,“那个有菱角叫八角,那个圆滚滚叫草果,那个跟人参片一样的叫山奈。”
沈暮烟顺着鲍大叔介绍,抓起每一样,都细细闻了过去,各自都有各自浓郁的气味。
“沈小娘子,这四种香料,有相互融合又能各自抵消对方异味的能力,无论是放在鸡鸭猪羊中,去味提鲜被别提多厉害了。”鲍大叔要么不张嘴,一张嘴说道激动之处,唾沫星子漫天飞,“沈家小娘子,你不是对红烧的菜肴特别熟练,你就拿着四种,用得不好,你打我都成。”
沈暮烟没说话,扫了一圈,抬眸问他:“你这里有花椒吗?”
“花椒?”鲍大叔眉头一皱,“花椒是啥?”
“香料的一种,尝着没味道,但有一种麻嘴的感觉。”沈暮烟起身,拍了拍手,“鲍大叔,把你刚刚说的四样香料,都给我称一点,我回去试试。”
“哎,好咧。”鲍大叔就喜欢沈暮烟这么果断的性格,不过他又多问一句,“沈小娘子,你口中的花椒长啥样?等我下次出去,我找找看,兴许就能找着了。”
“一种长在树上,很小的圆形颗粒,红色的。还有一种是青色的,叫青花椒。”
鲍大叔一边听,一边很认真地记在脑海里:“好好,我记得了,要是下次找到了,我告诉你。沈小娘子,这些香料,你就给我个……三十文吧。”
鲍大叔虽是个商人,但他懂得先付出才能收获的道理,沈暮烟看着他一样装了满满一袋,痛快地逃出三十个铜板提给他:“鲍大叔,腊八那天,你还在城中吗?”
“腊八,我想想啊,过几天就是厨艺大赛了,拐过来就是腊八,应该在的,怎么了?”
沈暮烟从他手上接过袋子,微微一笑:“要是厨艺大赛我能旗开得胜,到时候腊八节