【土豆块茎含有多种维生素和无机盐，可防止坏血病，刺激造血机能；无机盐对人的健康和幼儿发育成长都是不可缺少的元素，有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。】
【土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素c（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100。有营养学家研究指出：“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“土豆是接近全价的营养食物。”】
【土豆产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在华夏东北的南部、华北和华东地区，土豆作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华东的南部和华南大部，土豆作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，土豆作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。】
【土豆味甘，性平。归胃、大肠经。有益气、健脾、和胃、解毒、消肿等功效。《本草纲目》中记载了土豆可以治疗病后脾胃虚寒，气短乏力。土豆有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。】
【温馨提示：】
【土豆的表皮发青或发芽，会含过量龙葵素，有毒而不能食用。】
【科普对人类贡献最大的十种农作物！】
【第二名：土豆科普完毕。】
【三分钟后，开始科普第一名：杂交水稻！】
看完最后土豆的科普内容。
嬴政沉思道：“只吃土豆即可满足人体所需，岂不是最适合当作军粮。”
还有这样的意外之喜！
相比其他粮食，土豆方便运输，便于士兵携带。
打仗的时候，每名士兵在怀里装几个土豆，能大大减轻后勤的压力。
最重要的还是土豆的产量足够高！
不用担心国内百姓不够吃。
另外一条信息引起他的注意。
“土豆表皮发青、发芽有毒。”
嬴政再次