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蟹黄蒸熟取出,小火熬出焦黄色蟹油,然后在用老母鸡和猪皮熬成一锅浓浓的白色高汤,放凉结成皮冻,再把馅料混合。

    这蟹黄汤包的皮讲究要皮薄如纸却又不破,于是她不仅买了最好最贵的面粉,还生怕不符合高筋面的标准,还在和面的时候加入了盐和蛋黄,将面和得十分筋道。

    等到皮薄如透明的时候,姜晚容这才把一个个捏了十八个褶子的热气腾腾汤包取了出来。

    这蟹黄汤包是金玉在内,在吃到以前,并没有什么味道传出。

    可是每天习惯了美食的小豆丁,早就在姜晩容蒸包子的时候眼巴巴的在厨房里等着了。

    等到包子刚刚出炉的时候,他就立刻拿起一个来吃,然而是却被姜晚容立刻拍来下手:

    “这里面的汤可烫的很呢。你也不怕烫坏了舌头。”

    阿宝吐了吐舌头:

    “阿宝不怕烫,烫也好吃呀。”

    这话招来叶氏一顿笑,朝着阿宝光光的额头就轻轻拍了一下:

    “你个小馋猴!”

    这年头还没有包子,于是等到蟹黄汤包上了桌,叶氏和阿宝都好奇地看着。

    姜晚容还特意找来了几根空心的芦苇杆当做吸管,教会了他们汤包的终极吃法。

    先戳破皮喝汤,等吸完了以后再下口,完美!

    那美味的蟹肉带着油滋滋的蟹黄味道,鲜美的肉香和大闸蟹的蟹黄就立刻化在了舌尖,吸完了汤汁。

    随后拿筷子夹起一个剔透的小笼包,一口咬下去,劲道的外皮裹着那蟹黄的咸鲜香,简直让人恨不得一口吞下,又忍不住慢慢咀嚼。

    秋日正是吃蟹黄的好时候,阿宝吃的满手都是汤油,撑得直打嗝还忍不住舔着手指要接着拿,被叶氏好一顿教育。

    阿宝这才吐吐舌头,打着嗝蹦蹦跳跳的跑到外面去洗碗。

    姜晚容也吃撑了,她看着蟹黄汤包,想到这东西的价格,以及那要赚到一万钱的任务额,觉得也是时候和叶氏商量一下:

    “娘,我打算到咸阳城里寻摸个铺子开店。你觉得怎么样?”

    听到姜晚容这么一说,叶氏就忽然有些坐立不安:

    “什么?

    大丫你在这里做
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