取名甜菜真的是非常贴切,只是味道这样甜,除了用来调味外,实在不适合用来烹饪,或许可以用来做甜点,但现在沈时欢手头做甜点的材料一样也没有,想尝试也没法尝试。
这样想着,沈时欢不禁叹气,采了这么多甜菜,到底有什么用啊,难怪灵狐部落的雌性不采,都是有原因的。
沈时欢愁眉苦脸,脑中忽然灵光一闪,甜菜中糖分十足,她何不用来提炼红糖呢,花蜜虽然也能在烹饪时调味,但贵不说,而且红烧时还不能上色,多多少少还是有不足的。
虽然想马上提炼红糖,但沈时欢看看时间,快到午饭的点了,要是提炼红糖,怕是赶不上吃午饭,她只好歇了心思,等吃过午饭后再提炼红糖。
不过虽然不能马上提炼红糖,但这并不妨碍沈时欢用甜菜汁调味,她打算做一道红烧肉,再做一道糖醋排骨,正好看看用甜菜汁调味和用花蜜调味有什么区别。
主食依旧是土豆,除了凉拌藕片外,她打算再做一道蜜汁糖藕,虽然没有糯米,失去了蜜汁糖藕的特色,但莲藕无法保存太久,为了在坏掉之前把莲藕吃完,这些天,她变着花样做藕,快要江郎才尽了。
红烧肉还是糖醋排骨,沈时欢驾轻就熟,甜菜汁的染色效果很好,红烧肉和糖醋排骨红油发亮,一看就让人有胃口,因为控制了用量,甜度适中,并不会像直接吃那样齁甜。
“唔,好吃,”沈时欢本来只是想试试味道,结果一试就停不下来,一口接着一口,直接干掉了小半碗。
“你居然偷吃!”
沈时欢吃得正欢,一个幽幽的声音突然响起,吓得她一个哆嗦,筷子夹着的排骨啪叽掉回了碗里。
她回头一看,去洗衣服的棠悦已经回来了,正用一种哀怨的眼神看她,直把她看得心里发毛。
“呵呵,你回来啦,怎么样,能洗掉吗?”沈时欢赶紧转移话题,然而随口提起的话题,似乎是提错的茶壶。
“洗不掉,”棠悦沮丧得垮下肩膀,快要哭出来,好好一件衣服,被染成那样,她还怎么穿啊。