沈时欢愣了愣才反应过来,虽然这些不是100种中的食材,但有了这些,她能做的美食就更多了,凉拌苦瓜、苦瓜炒肉、苦瓜汤、苦瓜酿肉、素炒芹菜、芹菜粒炒肉末……各式吃法都可以安排起来。而小葱的作用就更大了,去腥除味都离不开它。
“太好了,我可以做更多好吃的了,”沈时欢欢呼着,熊抱住冀战,感觉再也没有比他更好的人了。
冀战嘴角上扬,露出了浅浅的笑意,果然狩猎后绕路去寻这些野草、果子是正确的,小雌性很喜欢。
沈时欢原本还在担心没有葱姜蒜去腥,做出来的鱼肉可能会腥气得难以下咽,结果就是这么巧,冀战竟然找到了小葱,正好派的上用场。
“那今天早上就吃酱汁焖鱼、鱼丸汤、香煎柠檬鱼,还有……”沈时欢笑得不怀好意,“凉拌苦瓜,我觉得江寒火气有点大,正好多吃点苦瓜去去火。”
虽然冀战不知道苦瓜是什么,但看到小雌性笑成那样,他就预感到江寒要倒霉,不过小雌性高兴就好。
一会儿还要赶路,沈时欢也不再耽搁,拿起刀,拎起昏死过去的鱼,蹲在岸边开始去鱼鳞挖内脏。
看着小雌性面不改色地剖开鱼肚子,伸手进去,混着血水掏出一堆内脏,江寒感觉整个人都不好了。
雌性胆子都比较小,个别甚至看见血就会害怕,所以兽人狩猎后都会处理好才带猎物回家,现在,是他还在做梦吗?!
江寒惊疑不定,沈时欢已经动作麻利地处理好了所有的鱼。鱼太大,石锅里放不下整条鱼,她只好将鱼切成半个手掌大小的块,先用热油稍稍煎制,盛出后下入葱段翻炒,炒出葱香后再放入鱼块,加入咸膏和花蜜,再加入适量的水慢慢焖煮。
香煎柠檬鱼要取鱼腹部的肉,大块又没有鱼刺,在烧热的平板上用肥肉熬出油脂,撒上葱末,葱香四溢时放上提前用咸膏和花蜜腌制过的鱼肉,煎至两面金黄后,在鱼肉上挤上一点翻版柠檬的汁水,就大功告成了。
鱼肉的香味混合着葱香,酸酸的果汁压住了腥味,只余下清爽的口感,鱼肉表面焦脆,内里却很嫩,一口咬