一会春夏就过来喊吴谦跟着王管家和张厨子去酒楼了，长安城的大街上也还算是热闹，来来往往不同的人，路上还有武侯维持相应的秩序，哪里有一点刚打过仗的样子。
来到酒楼吴谦就发现，这里跟以前电视剧里面的那种客栈没有多大区别，只是这里只能吃饭不能住店。王管家拿起钥匙打开一个抽屉拿出一本账册递给吴谦“公子这是酒楼的账本，请您过目”吴谦愣了一下，自己对账本才没有兴趣呢，既然都是府上老人了，古代的愚忠思想自然是贯彻到底的。吴谦推开账本说到“用人不疑，疑人不用，账本你收好，每个月给我报个数就行。让老张带我去后厨看看。”王管家感动的就差泪流满面了心想老爷也是明主，少爷也是明主，自己这辈子值了。
张厨子带着吴谦到后厨，只见里面已经有三个下人在里面干活了，见到张厨子来了，都停下手中的活齐声喊了声师傅，看来这厨子的规律传承千百年来就没怎么变过。张厨子尴尬的挥了挥手“这是咱家少爷，现在是咱酒楼的东家，喊东家。”三个小伙子又朝着吴谦喊了声东家，吴谦点了点头“你们做你们的，我就来看一下，你们忙。”
回到大厅里，吴谦要了个包间，把王管家和张厨子都喊了进来，又叫春夏去拿了壶酒。
“有纸和笔吗？我有些东西要交给你们去处理。”吴谦问道
“有有有”王管家回答道，连忙起身去拿。
“东家，要是您能提供一点儿那个雪盐，咱们店的生意保证翻倍！你看能不能…”张厨子谄媚的看着吴谦说道。
“莫急，我自然是要给你雪盐的，等他们都来了，听我吩咐就行了，你们都是府上的老人了，一些事交给你们去办我很放心。”吴谦一边喝茶一边收买人心。