“放下，别乱动~！这个是滚了石灰的鸡蛋，今天是拿出来晾干，丑牛，你别捣乱~！”
李泽轩走了过来，没好气地踹了程处默屁股一脚，说道。
做皮蛋需要把鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀石灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封。一般来说春、秋季节需七天左右，夏季四天就行了。期满时应将其取出缸晾晒。
这回儿李家院子里晾晒的，正是上周滚的皮蛋。
“呀~！还真是鸡蛋~？我的天！前一阵儿听说你们家收鸡蛋俺还不信，没想到居然是真的，小轩，你弄这么多鸡蛋做啥？还滚上石灰，你是想孵小鸡吗？”
程处默站起身，看向李泽轩，傻愣愣地说道。
李泽轩满脸黑线，还孵小鸡，我孵NMLGB，你在哪儿见过这样孵小鸡的？
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