肚子还在咕咕直叫,收拾了一下屋内的垃圾,拿着下楼扔到垃圾桶里面去。
在秦铭小区有一家面馆,手艺非常大不错,而且非常大实惠,秦铭经常来这边吃面条。
秦铭要了一大碗的牛肉面,吃完面条之后,喊来老板结完账,回家准备继续睡觉。
回到家躺在床上没有一会的功夫就睡着了,再次醒来的时候已经是深夜了,这回醒来头完全好,也不疼也不昏了,秦铭十分的开心。
头疼终于好了,浑身上下也不难受了,真舒服。缓缓起床洗漱完毕,此时肚子饿得咕咕直叫,准备看看冰箱里面有什么吃的,找点吃的填饱肚子再说其它事情。
秦铭下床走到冰箱前,打开冰箱看着内部空空如也,瞬间就郁闷了,看来自己已经很长时间,都没有去过超市采购生活物品了。打开冰箱下层的冷臧室,看见还有一袋水饺,十分开心,这心情就好像坐过山车似的,忽上忽下的。
其实煮饺子也是有方法的,怎么煮的饺子好吃呢,首先把锅里的水烧开,放少许盐(这样可以防止水饺在锅内粘皮)。
将水饺下锅,可以多次下水饺,但是水饺不易太少,直到距锅里水面还有俩指为好。
再下锅的同时用勺子圆底向前在锅里沿边顺时方向推动,目的是把水成旋转流动,防止饺子下锅后粘锅,要缓慢的搅动,不然饺子都被下成饺子皮了。
当水饺下好锅后,水再次煮开,水饺这时大都浮到水面。
用勺子舀凉水,把凉水倒入锅里(冷却水饺皮,煮水饺馅,这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火)。
一般散凉水三次,差不多水饺就要熟了。捞起一个水饺,用手指一按,饺子皮能很快复位就说明饺子熟了,可以出锅了。
在水饺刚要出锅时,再加点凉水,对水饺出锅很方便。
水饺出锅后,放在桌子上,秦铭又去找了小碗,往里面倒入一点醋和香油。端回桌子上,准备享受这一顿不易的晚饭。
吃完饺子,秦