春耕先挑水。
林易从自己脑海里找不到相似的画面。
前世，他家种的是水稻，三月初才开始春耕。
第一步是处理种子，先晒种，再选种，然后消毒，最后催芽。在等待种子发芽时，给田里抽好水，等泥土软化，就请人来耕田。七岁之前是牛耕，七岁之后是手扶耕田机。这时候水稻种子已经发芽，筛选掉没发芽的坏种，把发芽的种子播到耕田时准备好的秧田里。等种子长成近一尺高的禾苗再拔出来，均匀的插到水田里，每棵秧入泥两寸，间隔半尺左右。
洪林村的主食也是水稻，副食小麦。
水稻要用洪溪水灌溉。
洪溪的水源，据说来自三百多里外的泗源山。
泗源山是一座高耸入云的巨峰，洪溪的水就是泗源山雪水融化而来。
洪溪的水流量，完全看雪水融化速度，雪融化的慢，洪溪就是一条小溪流，融化的太快，洪溪就会爆发洪水。这也是洪溪名字的由来。
洪林村水田都在村子面前，春种夏收，秋冬是洪溪枯水季，无法种水稻。缺水的时候也可以种冬小麦，但是冬小麦要将近三百天才成熟，会耽误来年的水稻种植，两者相冲突。
在能保障水源的情况下，水稻收成比小麦更高，村民自然更愿意种水稻。
除非遭遇洪水灾害，水稻绝收，村民们为了活命，会种植冬小麦。
不过洪林村已经十多年没有遭遇洪灾了，主食一直是稻米。
倒是台山后面，有个小平原，足有几千亩地。
那就是洪林村副食小麦的来源。
只是，那片地属于青枫镇上某位大人物。
去年林易家里忙了一个多月，其实就是在做雇农，帮别人种田，铁质农具也是来自雇主。
小麦秋种，也是夏收，不过是初夏，水稻则是盛夏，正好错开时间。
水稻只能种一季，无法养活全家。
洪林村很多村民都会在洪溪枯水季去做雇农。
小麦的主要生长季节是冬季跟春季，冬季严寒，外出不便，春季要自己种水稻。因此，小麦种下之后，村民也没时间去打理，雇主自会叫人看守