不想女儿看到这糟心的一幕，邓夫人决定什么时候这批人头被撤下去了，什么时候再回北京。
“万大人，这都是什么菜，叫什么名字？”
看到这放了满满当当一桌的菜肴，冷的，热的，汤的，羹的琳琅满目，有些认识，有些压根都没见过，邱子晋实在忍不住问道。
“今天是全羊宴，说起来大家都是托了邱监生的福才能吃到这一顿呢。”
“谢谢邱监生，邱监生以后常来！”
众人起哄道。
“哪里，哪里，我会再接再厉的。”
邱子晋人小脸皮厚，恬不知耻地表示明年将会继续蹭饭。
万达也跟着笑的开心，指着面前的菜碟一个个介绍起来。
“这是碟冷盘，叫做白切羊肉。北方挺少见，南方那边吃得多。用上好的山羊，整只羊下锅熬煮，上头要用石头压着。等出锅冷却后，羊肉和羊脂冻成一大块。用刀子切薄片后，可以配甜面酱或者醋碟吃，没有丁点膻味，非常爽口。”
邓翔低头，发现这盘晶莹剔透的羊肉旁边果然配着一碗醋和一碗甜面酱。
“这是清炖羊肉，大家平日一定都吃过，不过我还在里面放了肉苁蓉——冬天吃了，不但暖身，还能壮阳哦！”
众人顿时怪叫一片。
“这个呢，叫做‘它似蜜’，就是蜜汁羊里脊，是一道炒菜。甜美无比，滑嫩可口。大家一定要尝尝！”
它似蜜是清廷里的名菜，最得慈禧老佛爷的喜爱，在这时代还没有人吃过呢。一定会受这帮喜欢甜食的明朝人喜欢。
万达就挨个介绍了拌羊舌，炸羊脆骨，烩羊蹄，烩羊腰，清蒸羊肺，红烧羊腱子肉，绣球羊脑等等，总之把羊身上每一处能利用的地方都做成了一道菜，听得众人心服口服。
“等等，不是‘全羊宴’么？这里怎么有一道凉拌白萝卜丝？”
邱子晋指着放在角落里的菜碟问道。
“这就是‘羊毛’啊，雪白雪白，像不像啊？”
万达眨了眨眼，回答道。
“绝了！”
邓翔拍手叹道。
“这算什么？重头戏还没上呢！”