“是的，用的是发芽时期的椰子肉做的，绵软细腻。”1号点头。
刚刚发芽的椰子，打开里面有一颗绵软的椰肉，咬起来如同棉花糖一样，细腻柔软，入口即化。甚至于，椰子芽的细腻之处，都是可以吃的，很甜。
“这可不能称之为豆腐。”张评委提醒道。
“当然，我也没说上面这层就是这道点心的全部。”1号无所谓的说道。
“是真的，深一点的地方口感不一样，是豆腐的味道！”另外一个评委勺子下得深一点，于是品尝到了不一样的味道。
不过伴随着椰香味的豆腐，绵软细腻，的确是极品。
“这个点心有好几层？”张评委立刻明白了，于是继续下勺子，这次却是一勺到底。
舀出来的豆腐，足足有七层之多，第一层是椰蓉，第二层是豆腐，第三层显然也是别的东西，第四层是豆腐。第五层是别的东西，第六第七层是豆腐。
不同的是第六层是白豆腐，但第七层是黑豆腐。
“这个第七层，应该是后来加上去的吧？”张评委看向1号选手，前面六层都是白皙通透，结果第七层是黝黑的，变化有些大。
“哈，的确是临时增加的。主要是看到7号选手用两色豆腐，调皮了一下。”1号选手点头。
您都七十岁了，调皮这个词和您不太搭了……张评委很想吐槽，但还是忍住了。
“第三层是奶豆腐，也就是双皮奶！”有评委尝出来了。
“第五层是杏仁乳，所以是杏仁豆腐？”另外一个评委补充。
“你们难道都没发现？这个茶碗蒸的火候，怎么做到的？”张评委神色严肃的问道。