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于:那么巧有个上海的评委,在菊下楼吃过那道菜,过了那么久还记得……
    反正,动画里面那种华丽的效果,他也做不出来,吐槽这个也没什么意义。
    虽然受技能效果,做出来的饭菜带着一层光芒,的确有点荧光粉派系的味道。
    问题他走的,明明是电脑配件流的路线……
    挑选好材料的朱信,回到自己的灶台上,是从和面开始。
    “把豆浆加入到面条里面?”司仪看着朱信,“是之前5号选手,用蝇蛆放入面里想出来的灵感吗?”
    “就当做是这样也可以。”朱信回了句,这个问题没必要纠结。
    豆腐三重奏,里面的面,说是有把豆腐给放进去。
    黑猫厨房尝试过把豆腐按照十六分之一的比例放入面里面,这样才没有翻车。
    问题在于,豆腐是豆浆凝固后的产物……那么为什么不直接加豆浆?为了挑豆皮吗?
    既然这样,那把豆渣去除干净,然后用火烧开,挑去豆皮,剩下的不加点卤,直接那拿出来和面,这样难道不行?
    豆浆的粘性高,用来和面正好,反正朱信的这道料理,思路就是这样的。
    “问题豆浆可不代表豆腐。”司仪提醒道。
    “当然,这个我当然清楚。否则的话我用鸡蛋也做出豆腐的样子,那岂非也算豆腐?”朱信回了句。毕竟这个世界,鸡蛋豆腐还没有出现。哦,杏仁豆腐也没有。
    说起来,改天要稍微注册一下专利才行,这玩意有个思路,谁都能仿制出来。
    “这个……按说应该由行会本身决定行不行,我个人觉得不行。”司仪揶揄道。
    “所以我没有用,我还是用豆腐,只是面的问题,请暂时无视!”朱信回了句。
    绞肉也还是要做的,没有用天贝或者类似的东西,用豆子加酱油煮过再炸,要的就是酥酥的口感,脆就完全不需要了。
    最后就是豆腐,黄豆黑豆的都要,麻婆豆腐需要调味料也准备。
    然后接下来,就是秀一秀厨艺的时候!
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