随着牙齿咬下去，这一下张评委是做好豁出去的打算。
结果发现兔肉细嫩不说，居然还有一股浓厚的脂肪感，知道这当然不是脂肪，而是蛆虫，但这口感真的很像。
而且还是比较清爽的油脂感，配合细嫩的兔肉，居然还有种上等肉脍的感觉。
没有什么异味，甚至肉腥味都被黑胡椒和花椒芽给去掉。
酱油是朱信带来的，有些类似寿司专用酱油的那种。
这种两成熟不到的肉饼，居然能同时平常到清甜和厚实两种口感。
两种口感互相补充，随着咀嚼互相交融在一起，简直是前所未有的体验。
“很肥，仿佛吃着最美味的霜降牛肉……”张评委感慨，“5号选手把蛆虫当成鸡蛋或者豆腐来用，你却把蛆虫当成脂肪来用。”
主要含量依然是蛋白质，但豆腐和肉的口感是不同的。
相对的，豆浆和豆腐的口感也不同。
朱信用这种方法，居然营造出‘脂肪感’，对于食肉兽来说，一本满足！
关键这还不是脂肪，100%的蛋白质，满足你对油脂的需求，偏偏你吃的还是纯粹的蛋白质，也就是说对于需要减肥的人来说，这简直非常的完美。
很巧，张评委本身就是个食肉兽，可以说是无肉不欢的那种。
这个肉饼简直超级对他胃口，一口一口的，明明油脂的含量就没多高，但是这种细嫩厚实的口感的确不得了。
其他四个评委见状，下意识咽了口唾沫，然后狠下心，也开始品尝起来。
真的，克服了第一口的恐惧之后，发现这和预想的感觉不太一样。
无菌养殖的蛆虫，喂食都是被严格控制的，所以就算生吃，也不会有什么臭味。
反而爆开之后，混杂着肉和酱汁的味道，居然有种油脂的厚实感。
于是肉饼越嚼越香，偏偏偏生的肉又带着一股清香，因为是兔肉的关系吧？
草食动物的肉往往会比较清甜，反而肉食动物的肉会比较重。
是以肉食动物，比如说狗肉，清炖的味道真的不怎么样，还得卤煮出来才好吃。
“这种口感真的非常复杂多变！”其中一个评委也是爱上这个味道。
入口首先的浓郁的酱汁和肉香，然后是更加浑厚