朱信猜得没错，这冻是啫喱，也就是用骨皮熬制成的明胶，最典型的就是猪皮冻。啫喱二字本身是音译的结果，如果说啫喱大家接触得少，那么吉利丁总不陌生吧？
这啫喱用的，就是螃蟹壳和鱼骨熬制而成，可能还有海藻。那些都是今晚套餐里面不用的地方，显然也被充分利用起来。
啫喱的口感很滑爽，里面是螃蟹，鱼和海藻的鲜甜，用橘子去腥，增甜和开胃。口感或许比不上布丁那么香浓，不过作为餐后甜品的确不错。
首先是清口，吃完后齿颊留香。其次是消食，很好的促进肠胃的动力。
回过神来，这一顿套餐吃完，如果是不怎么运动的人，大概已经吃饱。普通劳动者，大概是八分饱。不过对于武者来说，有可能只是六分不到。
也就是说，这顿斋菜，对武者不太友好。
“完全没吃饱……”孙策摸了摸平滑的肚皮，有些不满。套餐的味道的确很不错，只是吃不饱又是个问题。偏偏这玩意还限量，想要多吃一份都没有。
“晚饭这样，其实也差不多了。”朱信回道，“晚饭并不是以吃饱为目的，三分饱也好，五分饱也好，重要的是营养。”
“这位居士说得对……”随侍的道士说道，“庙里定下的规矩，早晨吃好，中午吃饱，晚上少吃或不吃。说是只有这样，肠胃才能全力运转，身体才能健康，达到长寿的目的。”
想想也是，从早上到临睡前，这吃的东西就没听过，胃袋几乎都是满的状态，肠胃每天都是满负荷运转，换成机器这样，估计一个月就要保养一次，否则肯定要出问题。
其实按照这个逻辑，少食多餐才是最健康的。也就是说每天吃五顿，每顿都三分饱。
“只是这样很不习惯……毕竟不是每天都这样。”周瑜感慨，她也统军也战斗，武艺什么也没落下，饭量也是普通人高一点。
“各位居士，小庙实在无法提供更多的饭食，还请见谅。”道士为难地说道。可以继续烹饪一些普通的，可规矩坏了一次，就能有无数次。
“没什么，有坚持是好的。”朱信点头，随即看向众人，“晚上回去，我再准备一些宵夜作为补充，怎么样？”