张氏等王志、王亮从青鱼镇回来，就让王志去张家叫人。
王老头喊了几个家族的弟弟、堂侄过来帮忙搭棚，还特意跟李青青道：“我寻思雇用熟悉的人。这外面的人人品我们不了解，我们家做的又是吃食买卖，要是被不安好心的混进来往包子里面放点毒，那就出大事了。”
“爹说的是。我看今天跟你过来帮忙的叔叔、哥哥、弟弟就挺好，要是他们愿意，就雇用他们，每人一天十五个铜钱还包吃。”
“这么多钱？”腊月的人工贵，县城雇人干重活才一天七个铜钱，哪怕是城府里面雇人也不可能超过八个铜钱。
正在这时，外面传来男子中气十足的说话声，“可有人在。我要买三千个包子！”
“大主顾竟是找上门来。”王老头老脸露出灿烂的笑容。
这就出了大堂，见是个戴着灰帽子、穿着黑袍、骑着驴子的中年大汉，走近一瞧，原来是个和县大家族族长童老爷的管家。
童老爷是朝廷六品官员，前两年告老还乡，回到和县当了族长，把精力放在培养后代科考上面。
童老爷严格要求族人，不许族人仗势欺人，平时帮助周边贫苦的百姓，名声很好。
童管家常替童族在外面办事，县城许多人认识他。
童管家在院子里就道：“三日后，我家老太爷过八十大寿，要摆二十五桌酒宴，每桌至少一百个包子。我家老爷让我从你家买三千个包子。”
王老头立即鞠躬道：“小老儿全家祝老太爷寿比南山！”
“谢谢大叔。”童管家扶起王老头，打量了王家的砖屋，是比茅草房气派多了，看来正如传言所说，王家卖包子赚到钱了，问道：“两个包子五个铜钱，三千个包子就是七两五钱银子，我现在付给你四两银子，余下的那天收货时付。你看如何？”
“好。”王老头也不是第一次签契约了，家里有现成的契约，直接签了就是，道：“劳烦管家和小老儿签个契约。”